„Śniadanie to podstawowy posiłek dnia” – to często powtarzane hasło wciąż zyskuje na popularności. Dietetycy biją na alarm, zaniepokojeni zwyczajami żywieniowymi Polaków, którzy, żyjąc w coraz szybszym tempie, skłaniają się ku zastępowaniu pożywnego śniadania przed wyjściem rano z domu zwykłą „mała czarną”.

Chcieliśmy sprawdzić, na ile ów szybki styl życia, jaki (według doniesień specjalistów) odbija się na tym CZY i JAK jadamy śniadania, wpływa również na to, GDZIE spożywamy najważniejszy posiłek. Głosy, oddane przez internautów w naszej ankiecie, wskazują, że zaproponowany temat wzbudził zainteresowanie osób odwiedzających stronę www.macroscope.pl. Poniżej przedstawiamy wyniki kolejnego badania z serii MacroFAQ.

Spośród 335 osób, którym zadaliśmy pytanie „Gdzie – w jakim miejscu – zwykle jada Pan(i) śniadania?”, tylko 5 odmówiło odpowiedzi, twierdząc, że w ogóle nie mają w zwyczaju spożywać porannych posiłków. Rozkład odpowiedzi w pozostałej grupie respondentów raczej nie daje podstaw do twierdzenia o niezdrowym trybie życia zaganianych Polaków. Wbrew naszym obawom, prawie 84% badanych zadeklarowało, że znajduje czas na zjedzenie śniadania w domu.

15% ankietowanych konsumuje pierwszy posiłek w pracy lub w szkole, co jest wprawdzie pewnym odstępstwem od zaleceń dietetyków, odradzających wychodzenie z domu bez posiłku, jednak zwyczaj taki w większości przypadków oznacza możliwość spożycia śniadania we względnie spokojnym otoczeniu. Dla niektórych osób takie rozwiązanie wydaje się optymalne, jako że pozwala uniknąć jedzenia w pośpiechu podczas porannej krzątaniny w domu. Dodatkowo, śniadania pracowników w firmach stają się coraz bardziej promowane przez wielu menedżerów,  którzy zaczynają doceniać integrujący aspekt wspólnych posiłków. Wyniki badania wskazują jednocześnie, że zwyczaj jadania śniadań przez pracowników w miejscu pracy jest bardziej powszechny, niż zwyczaj jadania śniadań przez uczniów w szkole: wśród respondentów ze stałym zatrudnieniem 24% spożywa pierwszy posiłek w firmie, w grupie uczniów i studentów natomiast ci konsumujący śniadania w szkole stanowią zaledwie 7% (jak łatwo przewidzieć, pozostała część badanych – bezrobotni, emeryci, renciści, gospodynie domowe, osoby pracujące dorywczo – w 100% jada w domu).      

Okazuje się, że tylko bardzo nieliczni przyznają się do jedzenia śniadań w drodze do pracy lub szkoły – podczas dojazdu/ wędrówki do pracy lub szkoły 0,6% ankietowanych zjada śniadanie „domowe”, a tylko 0,3% – „kupne”. Warto zauważyć, że żaden z naszych ankietowanych nie wskazał baru czy restauracji szybkiej obsługi jako głównego miejsca spożywania śniadań.

Oczywiście trzeba pamiętać, że pytaliśmy o to, gdzie Polacy zwykle jadają śniadania, a więc raczej o codzienne praktyki, niż o pełny wachlarz zachowań „śniadaniowych”. Na pewno wielu z nas zdarza się zajrzeć do pobliskiego baru fast food, kiedy zbyt późno przypomnimy sobie o śniadaniu, albo zająć się podstawowym posiłkiem dnia, kiedy utkniemy w olbrzymim korku ulicznym. O ile wierzyć deklaracjom respondentów, takie sytuacje stanowią jednak wyjątek od reguły, podczas gdy powszechnym zwyczajem Polaków jest jadanie najważniejszego posiłku dnia w domowym zaciszu.

wyślij do znajomego